• 4 dkg porcukor,
• 2 toj�ss�rg�ja,
• 20 dkg �tcsokol�d�,
• 6 dl tej,
• 3 dl tejsz�n,
• 1 toj�sfeh�rje,
• 1 dkg kaka�por.

Elk�sz�t�s:

A cukrot a toj�ss�rg�j�val habosra keverj�k. A csokit a tejjel felolvasztjuk, sim�ra keverj�k. A cukros toj�ss�rg�j�ba dolgozzuk a csokol�d�s tejet �s a kaka�port. A tejsz�nt �s a toj�sfeh�rj�t habb� verj�k, majd ezeket is a kr�mhez adjuk. Folpackkal kib�lelt form�ba t�ltj�k, �s egy-k�t fokon huszonn�gy �r�n kereszt�l pihentetj�k

-------------------------

A m�zeskal�cs t�szt�t el�re k�sz�ts�k el, j�l dolgozzuk ki �s csak ut�na kezdj�nk neki a k�z�s munk�nak!

Aranysz�n� gy�mb�res m�zeskal�cs Hozz�val�k: •  17 dkg sima Liszt •  1 te�skan�l �r�lt gy�mb�r •  6 dkg vaj, darabokra v�gva •  10 dkg m�z •  1 toj�ss�rg�ja felverve •  1/2 te�skan�l sz�dabikarb�na •  Csipet s� �sze�ll�t�s: 1. A lisztet, a sz�dabikarb�n�t, a s�t �s a f�szereket egy t�lba szit�ljuk. A vajat finomra morzsoljuk a lisztes kever�kkel, vagy robotg�ppel is �sszedolgozhatjuk 2. Hozz�adjuk a m�zet, a toj�ss�rg�j�t, �s k�zzel vagy g�ppel addig keverj�k, m�g szil�rd t�szt�t kapunk. Becsomagoljuk, �s 30 percre a h�t�be tessz�k, csak ut�na form�zzuk! Cukorm�z Hozz�val�k: • 1 ev�kan�l toj�sfeh�rje • 1 ev�kan�l citroml� • 7-10 dkg porcukor A toj�sfeh�rj�t �s a citromlevel egy t�lban �sszekeverj�k. Apr�nk�nt hozz�adjuk a porcukrot �s habver�vel sim�ra, h�g, kr�mes �llag�ra keverj�k, am�g a m�z v�konyan a kan�l h�tulj�ra tapad.

Meseh�zik�

Hozz�val�k:

!

• 2 adag aranysz�n� gy�mb�res m�zeskal�cst�szta
• 1 adag d�sz�t� cukorm�z
• feh�rcsokol�d� pasztill�k
• sz�nes kem�nycukork�k
• sokf�le sz�nes cukorka, zsel�cukorka

1. A s�t�t 180 Celsius fokra el�meleg�tj�k. K�t nagy s�t�lapot v�konyan kivajazunk. Pap�rb�l kiv�gunk k�t 16x7 cm-es t�glalapot a tet�nek �s k�t 15x14-es t�glalapot a h�zik� elej�nek �s h�tulj�nak. Az oldal�t k�t 14x7,5 cm-es t�glalap adja, amelynek r�videbb oldal�hoz cs�csos tet�r�szt illeszt�nk, ennek magass�ga 2,5 cm a h�romsz�g cs�cs�t�l a t�glalap �l�ig.

2. A gy�mb�res m�zeskal�cst�szta fel�t kiny�jtjuk. Kiv�gunk tizenk�t 5x2,5 cm-es t�glalapot �s a hosszabbik oldalukban rov�tk�kat v�gunk, ezek lesznek a f�gg�ny�k. A sablonok seg�ts�g�vel kiv�gjuk a h�z r�szeit. A h�z elej�b�l �s oldal�b�l kiv�gjuk AZ ablakokat, �s egy k�ssel bevagdossuk a kis ajt�t: f�gg�legesen bevonalk�zzuk, �s kiv�gunk bel�le egy kis sz�v alak� ablakot. A lev�gott m�zeskal�cst�sztadarabokat �sszegy�rjuk �s ism�t kiny�jtjuk, azt�n kiv�gunk bel�le egy 23 cm �tm�r�j� k�rt.

3. A kiv�gott m�zeskal�cs elemeket kis�tj�k, a kisebb darabokat 5, a nagyobbakat kb 15 percig hagyjuk a s�t�ben, am�g a sz�l�k kezd megpirulni. �t t�z percig a s�t�lapon pihentetj�k azut�n �trakjuk egy r�csra h�lni. Ha kell, a s�tem�nyek sz�l�t egyenesre lev�ghatjuk.


4. D�sz�t� cukorm�zat t�lt�nk egy pap�r nyom�zs�kba, majd lecs�pj�k a zs�k v�g�t. A f�gg�ny�k hosszabb oldal�ra cukorm�zat ken�nk, �s AZ ablakok belsej�hez ragasztjuk a s�tem�nyeket �gy, hogy k�v�lr�l is j�l l�tsz�djon.

5. A h�z homlokzat�nak r�videbb oldal�ra m�zat nyomunk, �s der�ksz�gben �sszerahgasztjuk egy oldalelemmel a m�zeskal�cs alapon. Az alj�rhoz m�g egy adag m�zat nyomunk hogy szorosan tartsa. Konzervdobozzal, vagy bef�ttes�veggel megt�masztjuk a lapokat, am�g a m�z megsz�rad.

6. �sszeragasztjuk a m�sik oldalt a h�ts� r�sszel, �s fel�ll�tjuk a h�zat. A fels� �lekre m�zat nyomunk, �s a hely�re illesztj�k a tet�t. H�v�s helyen hagyjuk megsz�radni.

7. A tet� als� r�sz�re hull�mos cukorm�z vonalat rajzolunk a nyom�zs�kkal �s beleragasztjunk egy sor csokol�d�t, ezek f�l� �jabb hull�mos vionalat rajzolunk, �s kem�nycukork�kat tesz�nk r�. Egym�st v�ltogatva felragasztjuk AZ l�dess�gsorokat, am�g teljesen befedj�k a tet�t.


8. A tet� gerinc�re cs�kot rajzolunk a m�zzal, �s egy sor f�lbev�gott csokol�d�pasztill�t �ll�tunk bele. A f�gg�ny�k bels� sz�l�t cukorp�tty�kkel csipk�zz�k.

9. Sokf�le cukork�val d�sz�tj�k a h�zik�t, ezeket b�s�ges adag cukorm�zzal r�gz�tj�k. A j�rd�hoz elt�rdelt csokol�d�t ragasztunk AZ alapra. A falakra �s a kertbe egyszer� vir�gform�kat rajzolunk, �s apr� cukork�kat tesz�nk a k�zep�be.